Contrada Chiappemacine

Contrada Chiappemacine

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Descrizione

Piccola Contrada sui 550 metri, tra gli strapiombi di pietra arenaria che la lava è appena arrivata a circondare. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare danno un vino frustante, completo. Varietà Nerello Mascalese Vigneti Superficie vitata circa 1.2 ettari Densità delle vigne circa 8.000 piante per ettaro Età delle vigne 80 anni Altitudine di 550 metri Resa 16,5 hl/ha Fertilizzazione Nessuna Trattamenti polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo Vinificazione botti d’acciaio per circa 15 giorni Invecchiamento In botti grandi di rovere per circa 18 mesi