Archimede 75 cl
28.50€
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Descrizione
Classificazione: D.O.C. Eloro Pachino Riserva
Vitigno: Nero d’Avola
Suolo: Calcareo argilloso con tessitura fine. “terra palomina”
Estensione vigneto: 3,50 ha
Età vigne: Impiantate nel 1970
Sistema di allevamento: Alberello (7.000 ceppi ettaro)
Altezza sul livello del mare: 30 mt
Esposizione: Sud
Resa per ettaro: 50 qli
Agricoltura: Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e/o concimazioni chimici e/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di rame (25% del dosaggio autorizzato REG CEE 2092/91) , zolfo e propoli; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose.
Tecnica di vinificazione: Vinificazione in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce
Invecchiamento: In botti di Rovere francese da 60 hl per 24 mesi
Produzione complessiva: 10.000
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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