Rosa Nera
12.50€
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Classificazione: DOC Eloro Nero d’Avola (rosato)
Vitigno: Nero d’Avola
Suolo: Calcareo con tessitura fine “terra ianca”, calcareo argilloso “terra palomina”
Estensione vigneto: 1,5 ha
Età vigne: Impiantate nel 1985
Sistema di allevamento: Alberello (7.000 ceppi ettaro)
Altezza sul livello del mare: 30 mt
Esposizione: Sud
Resa per ettaro: 50 qli
Agricoltura: Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e/o concimazioni chimici e/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di rame (25% del dosaggio autorizzato REG CEE 2092/91) , zolfo e propoli; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose.
Tecnica di vinificazione: Criomacerazione del pigiato in pressa e vinificato in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento: In acciaio, imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia
Produzione complessiva: 6.000
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
---|