QVEVRI DON ALFIO

QVEVRI DON ALFIO

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Descrizione

95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio e Alicante Tipologia: Vino Rosso Tutti i vini di Anna della linea Qvevri sono stati vinificati ed affinati in anfore di terracotta georgiane prodotte da uno degli ultimi artigiani del settore rimasti: Zaaliko Bodjadze. Don Alfio è una vigna di 0,6 ettari situata a 900 metri sul livello del mare. L’uva è stata totalmente diraspata a mano. Macera sulle bucce per 5 mesi. Affina in qvevri fino al settembre successivo alla vendemmia. Ciliegia nera e frutti di bosco. Bocca compatta allungata dalla persistenza acido-salata