NERO D’AVOLA

NERO D’AVOLA

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  • Descrizione

Descrizione

CLASSIFICAZIONE: Nero d’Avola Vittoria D.O.C

TIPOLOGIA VINO: Rosso

UVAGGIO: 100% Nero d’Avola

ZONA DI PRODUZIONE: Caltagirone (CT)

TIPOLOGIA IMPIANTO: Guyot

DENSITA’ PER ETTARO: 4.186 piante

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso sulle bucce per 12/14 gg a 24/26 °C in vasche d’acciaio inox

AFFINAMENTO: Parziale affinamento in legno e inox

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol

BOTTIGLIA: 75 cl

CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: Da bere subito o da affinare sino a 4-5 anni