GRAPPA ROSSO DEL CONTE TASCA D’ALMERITA

GRAPPA ROSSO DEL CONTE TASCA D’ALMERITA

29.00

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  • Descrizione

Descrizione

Dalle vinacce di Rosso del Conte, una grappa dalla personalità forte ma elegante. Si caratterizza per l’aroma complesso di spezie e di frutta selvatica matura, con lieve sentore d’amarena. Vinaccia non torchiata, delle uve di Rosso del Conte. Scheda Tecnica • Vinaccia: Non torchiata proveniente dalla vinificazione delle uve di Nero d’Avola di produzione aziendale. • Fermentazione: In vinificatori a temperatura controllata, segue la svinatura. • Distillazione: Distillazione delle vinacce appena fermentate tempestivamente e molto lentamente con impianto discontinuo a bagnomaria. Selezione del cuore del distillato, scarto manuale delle teste e delle code e affinamento per almeno un anno in contenitori di acciaio inox ad alta gradazione. Diluizione con aggiunta di acqua sorgiva sino alla giusta gradazione alcolica. • Confezionamento: Astuccio singolo in confezione da 6 bottiglie da 50 cl. • Gradazione alcolica: 43% vol.