DIAMANTE TASCA D’ALMERITA

DIAMANTE TASCA D’ALMERITA

22.00

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Descrizione

Diamante d’Almerita Prezzo: Euro 22.00 Vitigni: Moscato 45% e Traminer aromatico 55%. Denominazione: Passito – Sicilia I.G.T. Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia. Sistema di allevamento: Spalliera. Tipo di potatura: Guyot. Densità di ceppi per ettaro: Mediamente 4.200. Modalità di appassimento: All’ombra in fruttaie. Resa di uva appassita per ettaro: 30 q. Fermentazione: In vasche di acciaio inox. Temperatura di fermentazione: 16°C. Durata della fermentazione: 25 giorni circa. Fermentazione Malolattica: Non svolta. Affinamento: In vasche di acciaio per 6 mesi. In bottiglia per 4 mesi. Gradazione alcolica: 12,00% Vol. Dati analitici del vino: pH 3,65 – AT 7,10 g/l – ZR 150 g/l.