Almerita Rosè Brut 75 cl

Almerita Rosè Brut 75 cl

36.00

Availability: 6 disponibili

Descrizione

Espressione extra brut del Pinot Nero a Regaleali. Un millesimato con rifermentazione in bottiglia, per 36 mesi sui lieviti. Colore rosa antico, perlage fine e continuo con sentori tipici del vitigno, elegante frutta rossa.

  • Vitigni: Pinot Nero
  • Denominazione: Spumante Brut Rosato – DOC Sicilia
  • Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
  • Vigneti: Piana Case Vecchie ha 6
  • Terreni: profondi, argilloso fini, leggermente calcarei
  • Anno d’impianto: 2008
  • Altitudine: 480 m s.l.m.
  • Esposizione dei vigneti: sud/est
  • Sistema di allevamento: spalliera
  • Tipo di potatura: guyot
  • Densità di ceppi per ettaro: 4.630
  • Resa di uva per ettaro: 77 ql
  • Epoca di vendemmia: 9 agosto
  • Andamento climatico stagionale: Inverno mite e secco, primavera fresca e asciutta, estate calda e siccitosa. Leggero anticipo di maturazione del Pinot Nero, buoni i caratteri varietali e la struttura
  • Tecnica di produzione: rifermentazione in bottiglia (metodo classico)
  • Temperatura di rifermentazione: 13/14°C
  • Fermentazione malolattica: totalmente svolta
  • Affinamento: a contatto con i lieviti in bottiglia per 36 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
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