Cabernet Sauvignon
19.00€
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Descrizione
Colore rosso porpora. Profumo intenso, aroma fruttato e netto. Gusto pieno e rotondo. Tannini morbidi e ben presenti.
Temperatura consigliata: 18°C
Abbinamenti gastronomici: Carni arrosto e formaggi
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo Esposizione: Nord-Ovest
Altimetria: 300 s.l.m. Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
Allevamento: Cordone speronato
Densità d’impianto: 4500 piante/ettaro
Anno d’impianto: 1990
Vendemmia: Metà Settembre
Resa: 40 ettolitri/ettaro
Vinificazione: Macerazione 20 giorni, temperatura di fermentazione compresa tra 24° e 28°C, 3 rimontaggi al giorno
Invecchiamento: 1 anno in barriques e 18 mesi in bottiglia
Capacità: 75 cl. – 150 cl. – 300 cl.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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