MARSALA VERGINE RISERVA DEL CENTENARIO

MARSALA VERGINE RISERVA DEL CENTENARIO

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Descrizione

Formato: cl.75

Provenienza: Provincia di Trapani.

Vinificazione: Fermentazione a temperatura di 25°C. A fine fermentazione fortificazione con alcol puro di vino fino al raggiungimento della gradazione ottimale.

Invecchiamento: Oltre 25 anni in botti di rovere di Slavonia da 80 e 50 hl.

Grado alcolico: 19% vol

Colore: Ambrato.

Profumo: Intenso, speziato, di fichi secchi e carrubbe; con evidenti note di confettura di albicocca.

Gusto: Secco e molto persistente.

Abbinamento: Ideale con formaggi eborinati e frutta secca; eccellente in abbinamento ai sigari toscani.

Temperatura di servizio: 10°-12° C