Camaleonte è un vino rosato, un blend di tutti i vini della cantina Ferracane, sia bianchi che rossi. È composto da ben quattro vitigni: Catarratto, Grillo, Nero d’Avola e Merlot.

Camaleonte è un vino mutevole, che cambia ogni anno. La sua composizione dipende dalla resa annuale delle singole uve e quindi dalla quantità prodotta dei singoli vini che lo compongono. È un vino pensato per cambiare, per adattarsi a ogni annata, sia nell’aspetto che nel sapore.

Il Camaleonte si può servire sia fresco che a una temperatura di 15-16° C, a tutto pasto, a partire dall’aperitivo fino ai secondi piatti, con pietanze a base pesce, anche col pomodoro, carni bianche o pizza.

• Nome: Camaleonte
• Tipo di vino: Rosato
• Vendemmia: 2019
• Denominazione: Vino da tavola
• Varietà: Blend di tutti i vini
• Lieviti: Indigeni dell’uva
• Vinificazione: Ogni varietà segue il proprio procedimento di ogni vino, terminata la fermentazione si effettua l’assemblaggio.
  Maturato per 6 mesi in acciaio.
• Colore: Rosa cerasuola ricorda la ciliegia.
• Profumo: Delicato con sentori di fragola, mora selvatica e mandorla.
• Sapore: Complesso, fresco, sapido, leggermente vellutato e grasso nel finale.
• Gradazione: 12,5% vol.
• Solforosa Totale: 17 mg/l (senza solfiti aggiunti)
• Temperatura di servizio: 12° – 14°C
• N° Bottiglie: 398 bottiglie prodotte