Malvasia delle Lipari Passita

Malvasia delle Lipari Passita

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Descrizione

Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%-Corinto Nero 5% Vendemmia tardiva ed appassimento su cannizzi per 15-20 giorni. Vinificazione a temperatura controllata, maturazione 18 mesi in serbatoi termocontrollati e raffinato in bottiglia per sei mesi. Colore brillante e trasparente, ottima consistenza. Naso: esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza con sentore fruttato di fichi secchi, datteri, albicocca grande armonia e grande persistenza. Ottimo con dolci a base di pasta di mandorla cassata siciliana, piccola pasticceria,ma anche con pecorino piccante con miele d’arancio. Alcol 12,5%