Archineri Rosso 75cl

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Descrizione

Classificazione:Denominazione di Origine Controllata.
Zona di produzione:Versante Nord dell’Etna, Contrada Rampante, Solicchiata.
Altitudine:900 m s.l.m.
Vitigno:Nerello Mascalese.
Terreno:Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema d’allevamento:Alberello pre-phylloxera di 80-90 anni di età.
Vendemmia:Seconda decade di Ottobre.
Vinificazione:Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice. Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni in vasche di cemento.
Affinamento:14 mesi di affinamento in tonneaux di rovere francese. Fermentazione malolattica naturale.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg