Tipico Barocco nasce nel 1999, inizialmente ci occupavamo solo ed esclusivamente di lavorazione di carrube (tipico frutto delle prov. di Ragusa e Siracusa), e della produzione di derivati di questo meraviglioso prodotto.
Dopo qualche anno si inizia a pieno titolo a produrre Cioccolato di Modica perfezionando sempre di più le tecniche di lavorazione grazie all’utilizzo di nuove tecnologie ma mantenendo inalterato il procedimento tramandatoci nel corso degli anni.