Olio Primo “Cutrera” DOP 50 cl
15.00€
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Beschreibung
Zona di produzione: Monti Iblei – Sicilia
Altitudine: 350-450 mt. s.l.m.
Uliveti: Uliveti secolari esposti a sud
Varietà: Tonda Iblea 100%
Metodo di raccolta: Brucatura a mano
Periodo di raccolta: Dal 1 Ottobre al 15 Novembre
Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo
Aspetto: Verde, velato a causa della decantazione naturale
Profumo: Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche, erba appena tagliata
Sapore/Aroma: Corposo ed intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, con note di erbe fresche, spiccato aroma di pomodoro verde
Impiego: Sulla carne e il pesce alla griglia, sulle zuppe e le insalate, sulle bruschette o sulle capresi, ottimo a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati
Certificazione: D.O.P. Monti Iblei garantito dalle Politiche Agricole e Forestali ai sensi dell’art.10 del reg. (CEE)2081/92, Ente Certificatore: Agroqualità Roma
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1 kg |
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