Cantine Pupillo è un’azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 1908. Si trova a Siracusa su terreni che facevano un tempo parte del feudo di Targia, un sito ricco di testimonianze archeologiche, caratterizzato da suoli fertili che hanno permesso un agricoltura di qualità, in grado di donare sapori e profumi unici ad ogni produzione. Nino Pupillo, agronomo e amante del vino, si è dedicato alla valorizzazione della produzione vitivinicola siracusana nel rispetto della tradizione, e al recupero dei vigneti di famiglia, per arrivare a riproporre il Moscato di Siracusa, un vino ormai scomparso da tempo.