Terre di Sofia

Descrizione

Bianco Igt Sicilia – Prodotto con sole uve della Tenuta di Budonetta

100% Chardonnay

Gr. alcolico: 13,5%

Provenienza uve: Vigneto delle terre forti

Tipologia suolo: Limoso

Affinamento acciaio: 12 mesi

Affinamento bottiglia: 12 mesi circa

Note di degustazione: Intensi profumi floreali e di frutta tropicale matura con una forte presenza di note agrumate. In bocca è ricco e opulento. Ha struttura ed una grande eleganza. Finale molto lungo e persistente. Ottima l’acidità che consente a questo vino una grande longevità.

Abbinamenti gastronomici: Pesce cotto anche rasso, verdure crude, carni bianche anche saporite, carni rosse leggere, carpacci di pesce o carne, crostacei e coquillage.

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