Syrah

Syrah

19.00

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Descrizione

Colore rosso porpora profondo. Profumo con sentori di frutti di bosco. Gusto ricco e incisivo. Tannini equilibrati.

Temperatura consigliata: 18°C

Abbinamenti gastronomici: Arrosti, selvaggina e formaggi non piccanti

Vitigno: Syrah 100%

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo

Esposizione: Nord, Nord-Est

Altimetria: 250-350 s.l.m.

Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

Allevamento: Guyot semplice

Densità d’impianto: 4500 piante/ettaro

Anno d’impianto: 1996

Vendemmia: Fine Agosto

Resa: 40 ettolitri/ettaro

Vinificazione: Macerazione 20 giorni, temperatura di fermentazione compresa tra 24° e 28° C, tre rimontaggi al giorno

Invecchiamento: 1 anno in barriques e 12 mesi in bottiglia

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
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