Sciarakè

Sciarakè

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  • Descrizione

Descrizione

Sciarakè
Prezzo: Euro 18.90

DENOMINAZIONE: Rosso Etna DOC
ZONA DI PRODUZIONE: Etna
CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte
TERRENO: vulcanico ricco di minerali
FERMENTAZIONE: termocondizionata
ALTITUDINE: 750 m slm
VITIGNI: Mascalese 100%
RESA DI PRODUZIONE: 40/50 q/ ettaro
TECINICA DI VINIFICAZIONE: in rosso con macerazione delle bucce controllata
AFFINAMENTO: in bottiglia per 3/5 mesi circa
COLORE: rosso rubino scarico
ODORE: al naso è dolce, fruttato molto tipico
SAPORE: morbido al palato può essere bevuto giovane anche se invecchia molto bene per i suoi tannini non aggressivi
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% – 14%
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18- 20°C CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15-16°C