NERO D’AVOLA PASSIVENTO BARONE MONTALTO

-13%

NERO D’AVOLA PASSIVENTO BARONE MONTALTO

16.00 14.00

12 disponibili

Richiedi maggiori informazioni

  • Descrizione

Descrizione

Vitigno: Nero d’Avola Denominazione: Terre Siciliane IGT Alc.Vol.: 15 % Capacità: 750 ml Zone produzione: Valle del Belice, 350-500 m slm Terreno: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica Vinificazione: 100% Nero d’Avola. Uve ottenute da parziale Appassimento sulla pianta. Macerazione di 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 4 mesi Note degustative: Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza. Abbinamenti:AAccompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la notevole struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia.