Mozia Grillo 75 cl

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Descrizione

  • Vitigni: Grillo
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Zona vitivinicola: Mozia – Isola di San Pantaleo (TP), isolotto dello Stagnone a pochi chilometri dalla costa di Marsala – Sicilia
  • Sistema di allevamento: alberello
  • Tipo di potatura: alla “marsalese” corta e lunga
  • Densità di ceppi per ha: 3.300
  • Resa quintali di uva per ha: 62 ql
  • Fermentazione: in vasche di acciaio inox
  • Temperatura di fermentazione: 16/18°C
  • Durata della fermentazione: 15 giorni
  • Fermentazione malolattica: non svolta
  • Affinamento: in vasca di acciaio in presenza di lieviti per 5 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg