GRILLO D’ORO

GRILLO D’ORO

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Descrizione

Classificazione: Indicazione Geografica Protetta Sicilia
Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo
Uvaggio: 100% Grillo, surmaturazione delle uve sulla pianta con successivo sviluppo di Botrytis Cinerea (muffa nobile)
Grado Alcolico: 13% vol.
Colore: Limpido, brillante, cristallino, dal colore dorato leggermente ambrato
Profumo: bouquet delicatissimo, con sentori floreali di zagara d’arancio e gelsomino con un tocco finale mielato
Gusto: Franco, armonico, gradevole, con sentori di miele e frutta tropicale che persistono piacevolmente
Abbinamento: esprime un perfetto connubio con pasticceria secca a base di mandorla, tiramisù e dolci di ricotta
Temperatura di servizio ideale: 8°-10° C