ETNA ROSSO DOC MURGO

ETNA ROSSO DOC MURGO

13.00

Availability: 10 disponibili

Descrizione

Questo vino è strettamente legato alla tradizione ed al terroir del territorio dell’Etna. Le tecniche enologiche impiegate esaltano le caratteristiche varietali dei vitigni impiegati. La sua personalità, l’eleganza e la complessità sensoriale sono strettamente legate al particolare terroir. Il gusto molto minerale ricorda la lava e le sabbie vulcaniche. Questo vino è stato imbottigliato per la prima volta nel 1982 e continua ad essere ancora adesso il prodotto più importante per la nostra Azienda

QualificaEtna Rosso DOC
VitigniNerello Mascalese 90 %, Nerello Mantellato o Cappuccio 10 %
Rese medie50-55 hl/ha
AllevamentoSpalliera con densità d’impianto di 4’500-5’000 piante/ha
Grado alcolico13,0 % Vol.
Acidità fissa5,50 gr/l
Zuccheri Residui<1 gr/l
Potenzialità5 anni dalla vendemmia
Prima produzioneVendemmia 1980
ColoreRosso rubino
BouquetFrutta rossa e spezie (pepe nero e chiodi di garofano)
SaporeSapido, armonico, elegante di buona persistenza ed intensità
AbbinamentiCarni rosse e bianche alla griglia, pasta fresca al ragù, “salciccia dell’Etna” alla griglia con “cauliceddi”

 

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
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