Etna Rosso Doc Murgo 75 cl
13.00€
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Descrizione
Questo vino è strettamente legato alla tradizione ed al terroir del territorio dell’Etna. Le tecniche enologiche impiegate esaltano le caratteristiche varietali dei vitigni impiegati. La sua personalità, l’eleganza e la complessità sensoriale sono strettamente legate al particolare terroir. Il gusto molto minerale ricorda la lava e le sabbie vulcaniche. Questo vino è stato imbottigliato per la prima volta nel 1982 e continua ad essere ancora adesso il prodotto più importante per la nostra Azienda
Qualifica | Etna Rosso DOC |
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Vitigni | Nerello Mascalese 90 %, Nerello Mantellato o Cappuccio 10 % |
Rese medie | 50-55 hl/ha |
Allevamento | Spalliera con densità d’impianto di 4’500-5’000 piante/ha |
Grado alcolico | 13,0 % Vol. |
Acidità fissa | 5,50 gr/l |
Zuccheri Residui | <1 gr/l |
Potenzialità | 5 anni dalla vendemmia |
Prima produzione | Vendemmia 1980 |
Colore | Rosso rubino |
Bouquet | Frutta rossa e spezie (pepe nero e chiodi di garofano) |
Sapore | Sapido, armonico, elegante di buona persistenza ed intensità |
Abbinamenti | Carni rosse e bianche alla griglia, pasta fresca al ragù, “salciccia dell’Etna” alla griglia con “cauliceddi” |
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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