Adenzia Bianco
14.00€
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Descrizione
Forze pulsionali profonde e l’ascoltare – il “dare adènzia” siciliano – e l’insitenza sulla limpidezza, in un atto di intendere che è vita: Grillo e Chardonnay in un valore più grande della loro somma.
Bottiglie prodotte: 55.000.
Emissione: Marzo 2009 Raccolta manuale in piccole cassette.Le uve intere,prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC.Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice,il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo.A fine fermentazione,segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in silos di acciaio ed almeno due mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13%.
“Deliziose note di agrumi e fiori, fresco e rotondo allo stesso tempo,bocca di ampia composizione fruttata,rinfrescata da una giusta acidità che consente a questo vino una grande longevità.”
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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