{"id":9790,"date":"2020-10-22T19:42:28","date_gmt":"2020-10-22T17:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/prodotto\/\/"},"modified":"2026-01-15T11:06:20","modified_gmt":"2026-01-15T10:06:20","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/vigna-verde\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"L\u2019evoluzione del Grillo: il Vignaverde Curiosit\u00e0, osservazione, sperimentazione, rispetto per l\u2019identit\u00e0 nella diversit\u00e0. Tutto questo \u00e8 Samperi, e Vignaverde \u00e8\u00a0il vino d\u2019annata a Samperi: il Grillo nella sua espressione pi\u00f9 giovane, fragrante, vivace, il frutto di un territorio che non smette mai di stupire. Grillo 100% 3.500 ceppi per ettaro con radici che hanno origini [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":9791,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<strong>L\u2019evoluzione del Grillo: il Vignaverde\r\n<\/strong>Curiosit\u00e0, osservazione, sperimentazione, rispetto per l\u2019identit\u00e0 nella diversit\u00e0. Tutto questo \u00e8 Samperi, e Vignaverde \u00e8\u00a0il vino d\u2019annata a Samperi: il Grillo nella sua espressione pi\u00f9 giovane, fragrante, vivace, il frutto di un territorio che non smette mai di stupire.\r\n\r\n<strong><span class=\"parametro\">Grillo 100%\r\n<\/span><\/strong>3.500 ceppi per ettaro con radici che hanno origini nel 1996 nel territorio di Contrada Samperi, a Marsala.\r\nPiante a contro-spalliera Guyot. 60 q di resa per ettaro vendemmiati a partire dalla seconda decade di\u00a0agosto. Rigorosa selezione manuale dei grappoli, pressatura soffice, ottenendo un mosto che resta a decantare naturalmente a freddo per 48 ore. La parte limpida si avvia alla fermentazione, a opera di lieviti indigeni, in vasche d\u2019acciaio a temperatura controllata e con un impiego minimo di solfiti. L\u2019affinamento prosegue per altri 6 mesi in vasche d\u2019acciaio, sulle fecce fini.","_it_post_name":"vigna-verde","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Vignaverde 75 cl","_en_post_content":"<p>Sole e Vento<br \/>Prezzo: Euro 13.00<\/p>\r\n<p>Classificazione: Sicilia Indicazione Geografica Tipica<br \/>Variet\u00e0: Grillo 50%, Zibibbo (moscato di Alessandria) 50%<br \/>Territorio: Sicilia Occidentale \u2013 Isola di Pantelleria<br \/>Vendemmia: Grillo 20 \/ 25 Agosto \u2013 Zibibbo 2 \/ 6 Settembre<br \/>Vinificazione: macerazione a freddo con le bucce, e fermentazione a T\u00b0 controllata in acciaio<br \/>Evoluzione: 6 mesi in vasche di acciaio<br \/>Abbinamenti gastronomici: aperitivo, a tavola indicato con antipasti marinati di pesce e crostacei, e primi conditi.<\/p>","_en_post_name":"sole-e-vento","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Sole e Vento","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[209,119],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9790","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-marco-de-bartoli-trapani","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9790"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9790"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}