{"id":6220,"date":"2020-03-06T16:06:36","date_gmt":"2020-03-06T15:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/prodotto\/\/"},"modified":"2023-11-22T10:52:53","modified_gmt":"2023-11-22T09:52:53","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/munjebel-campo-re\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Questo puro Nerello Mascalese viene dalla vigna Campo Re, in parte a piede franco, situata nella parte occidentale della vallata, all\u2019entrata di Randazzo. L\u2019altitudine \u00e8 di 735m slm, il suolo \u00e8 profondo, per questo in annate umide ci sono pi\u00f9 difficolt\u00e0 per arrivare alla maturazione dell\u2019uva. I vini sono profondi e tannici e pi\u00f9 lenti [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":6221,"template":"","meta":{"_it_post_content":"Questo puro Nerello Mascalese viene dalla vigna Campo Re, in parte a piede franco, situata nella parte occidentale della vallata, all\u2019entrata di Randazzo. L\u2019altitudine \u00e8 di 735m slm, il suolo \u00e8 profondo, per questo in annate umide ci sono pi\u00f9 difficolt\u00e0 per arrivare alla maturazione dell\u2019uva. I vini sono profondi e tannici e pi\u00f9 lenti ad esprimersi.\r\n\r\nRegione:<\/strong>\u00a0Etna, Vallata Nord\r\nVigna:<\/strong>\u00a0contrada Campo Re\r\nAltitudine:<\/strong>\u00a0730m. slm\r\nPosizione:<\/strong>\u00a0Randazzo\r\nVariet\u00e0:<\/strong>\u00a0Nerello Mascalese 100%\r\nEt\u00e0 media delle piante:<\/strong>\u00a070+ anni\r\nVinificazione:<\/strong>\u00a0Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice\r\nFermentazione:<\/strong>\u00a0partenza con \u201cpied-de-cuve\u201d di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 60 giorni\r\nMaturazione:<\/strong>\u00a0In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri\r\nChiarifica:<\/strong>\u00a0No\r\nFiltrazione:<\/strong>\u00a0Prima dell\u2019imbottigliamento con cartucce PP di 5 micron\r\nSolforosa:<\/strong>\u00a0valori possono variare tra 5 e 30 mg\/l., aggiunti o meno, a seconda della qualit\u00e0 dell\u2019uva e la stabilit\u00e0 del vino\r\nProduzione annuale:<\/strong>\u00a0circa 2.500 bottiglie\r\nPrima annata:<\/strong>\u00a02015\r\nDenominazione:<\/strong>\u00a0Etna Rosso DOP o IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese\r\n\r\n ","_it_post_name":"munjebel-campo-re","_it_post_excerpt":"75cl","_it_post_title":"Munjebel Campo Re 75 cl","_en_post_content":"

This pure Nerello Mascalese comes from our ungrafted vineyard in contrada Zottorinoto, more specific in the section Chiusa Spagnola, situated lower in the valley floor, a bit hidden in an amphytheater, surrounded by lava. A unique vineyard, planted around 1925 at a lower altitude (620m. asl) producing a profound, tannic wine, a bit more backward and Nebbiolo-ish compared to our other crus and lighter in colour.<\/span><\/p>\r\n

 <\/span><\/p>\r\n

Region:<\/strong> Etna, Northern valley
Vineyard:<\/strong> contrada Zottorinoto, cru Chiusa Spagnolo
Elevation:<\/strong> 620m. asl
Location:<\/strong> Solicchiata
Varietal:<\/strong> Nerello Mascalese 100%
Average age of vines:<\/strong> 80+ years
Vinification:<\/strong> Destemming and light crushing of the grapes, skin fermentation for approximately 60 days
Aging:<\/strong> In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters
Fining:<\/strong> No
Filtering:<\/strong> Before bottling with cartridges of 5 micron
Annual production:<\/strong> approx. 2.500 bottles
First vintage:<\/strong> 2012
Denomination:<\/strong> Etna Rosso DOP (until 2015 IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese)
Bottle type:<\/strong> Dark burgundy bottle
Cases of:<\/strong> 6 bottles, 3 magnums and 2 double magnum
Recommended stemware:<\/strong> Zalto Burgundy<\/p>\r\n

 <\/span><\/p>","_en_post_name":"munjebel-chiusa-spagnolo","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"MUNJEBEL CHIUSA SPAGNOLO","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[209,208],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6220","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-cornelissen-frank-catania","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6220"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6220"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}