{"id":4408,"date":"2018-07-22T11:02:01","date_gmt":"2018-07-22T09:02:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/prodotto\/\/"},"modified":"2025-11-22T11:15:11","modified_gmt":"2025-11-22T10:15:11","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/marsala-vecchio-samperi\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Classificazione: Vino Variet\u00e0: Grillo 100% Grado alcolico (% Vol): 16,5 Territorio: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie del vigneto (ha): 12 Et\u00e0 vigneto: tra i 20 e i 42 anni Terreno: calcareo-sabbioso di medio impasto, pianeggiante Sistema di allevamento: alberello e controspalliera Guyot; ceppi per ettaro 3.500 Alcol: 16,69% vol. 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Zuccheri residui: 12,6 g\/l Acidit\u00e0 totale: 6,71 g\/l pH: 3,26 SO2 totale: 8 mg\/l\r\nVendemmia: manuale in piccole casse, le ultime settimane di settembre\r\nResa per ettaro (hl): 20\r\nVinificazione: Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente\r\nAffinamento: Invecchiamento in fusti di rovere e castagno per una media di 20 anni, con un'aggiunta del 5% di vino pi\u00f9 giovane ogni anno, utilizzando il tradizionale metodo perpetuo n\u00b0 di bottiglie prodotte: 6.000\r\nPrima annata: 1980\r\nAbbinamenti: Da non segregare alla fine del pasto ma da abbinare a formaggi stagionati, a carni brasate, rombo al forno, bottarga e ostriche. A temperatura ambiente o freddo, interessante e sorprendente come aperitivo","_it_post_name":"marsala-vecchio-samperi","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Marsala Vecchio Samperi 75 cl","_en_post_content":"<ul id=\"product-attribute-specs-table\" class=\"productPage__attributes\" style=\"outline: none; padding: 0px; margin: 0px; list-style: none; color: #363d3f; font-family: CeraPRO, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;\">\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Denominazione:&nbsp;<\/strong>Marsala DOC<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Vitigni:&nbsp;<\/strong>grillo 100%<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Alcol:&nbsp;<\/strong>19%<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Formato:&nbsp;<\/strong>0.5l<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Temperatura di servizio:&nbsp;<\/strong>12\/14 \u00b0C<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Abbinamenti:&nbsp;<\/strong>dessert , formaggi stagionati<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Momento per degustarlo:&nbsp;<\/strong>dopocena<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li style=\"outline: none; position: relative; margin-bottom: 1em; padding-left: 3em;\">\r\n<p style=\"outline: none; margin: 0px;\"><strong style=\"outline: none;\">Tipologia:&nbsp;<\/strong>Liquoroso<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>","_en_post_name":"marsala-1987-de-bartoli","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"MARSALA 1987 DE BARTOLI","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[210,147,119],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4408","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-liquori","7":"product_cat-marsala","8":"product_cat-marco-de-bartoli-trapani","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4408"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4408"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}