{"id":2567,"date":"2018-03-02T15:32:57","date_gmt":"2018-03-02T14:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/product\/rosa-nera\/"},"modified":"2026-05-09T13:18:27","modified_gmt":"2026-05-09T11:18:27","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/rosa-nera\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Classificazione:\u00a0DOC Eloro Nero d'Avola (rosato) Vitigno:\u00a0Nero d'Avola Suolo:\u00a0Calcareo con tessitura fine \"terra ianca\", calcareo argilloso \"terra palomina\" Estensione vigneto:\u00a01,5 ha Et\u00e0 vigne:\u00a0Impiantate nel 1985 Sistema di allevamento:\u00a0Alberello (7.000 ceppi ettaro) Altezza sul livello del mare:\u00a030 mt Esposizione:\u00a0Sud Resa per ettaro:\u00a050 qli Agricoltura:\u00a0Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":3375,"template":"","meta":{"_it_post_content":"Classificazione:\u00a0DOC Eloro Nero d'Avola (rosato)\r\n\r\nVitigno:\u00a0Nero d'Avola\r\n\r\nSuolo:\u00a0Calcareo con tessitura fine \"terra ianca\", calcareo argilloso \"terra palomina\"\r\n\r\nEstensione vigneto:\u00a01,5 ha\r\n\r\nEt\u00e0 vigne:\u00a0Impiantate nel 1985\r\n\r\nSistema di allevamento:\u00a0Alberello (7.000 ceppi ettaro)\r\n\r\nAltezza sul livello del mare:\u00a030 mt\r\n\r\nEsposizione:\u00a0Sud\r\n\r\nResa per ettaro:\u00a050 qli\r\n\r\nAgricoltura:\u00a0Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di rame (25% del dosaggio autorizzato REG CEE 2092\/91) , zolfo e propoli; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose.\r\n\r\nTecnica di vinificazione:\u00a0Criomacerazione del pigiato in pressa e vinificato in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata\r\n\r\nInvecchiamento:\u00a0In acciaio, imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia\r\n\r\nProduzione complessiva:\u00a06.000\r\n
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