{"id":2554,"date":"2018-03-02T15:32:55","date_gmt":"2018-03-02T14:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/product\/barocco-grappa-di-cerasuolo-di-vittoria\/"},"modified":"2022-11-25T15:37:24","modified_gmt":"2022-11-25T14:37:24","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/barocco-grappa-di-cerasuolo-di-vittoria\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Grappa giovane ottenuta dalla distillazione delle vinacce provenienti dalle uve destinate al BAROCCO e distillate dalla pi\u00f9 vecchia distilleria artigianale ancora in attivit\u00e0. La distillazione avviene molto lentamente mediante impianto discontinuo a vapore, condotto a bassa pressione e costituito da quattro caldaiette rigorosamente in rame come tradizione vuole. 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All\u2019analisi olfattiva emergono inizialmente sentori leggermente erbacei che lasciano successivamente il posto a profumi di frutta rossa ed a sensazioni vinose e di fermentazione. Gustativamente conferma la sua tipicit\u00e0 asciutta, armonica e molto persistente con una leggerissima nota finale amarognola classica nelle grappe ottenute da uve a bacca rosse. Per assaporarne al meglio le caratteristiche consigliamo di servirla ad una temperatura compresa tra i 10\u00b0 ed i 12\u00b0 in calici a forma di tulipano (calici ANAG) che permettono di scoprire tutta la fragranza di questa grappa.<\/span>","_it_post_name":"barocco-grappa-di-cerasuolo-di-vittoria","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Barocco - Grappa di Cerasuolo di Vittoria 50 cl","_en_post_content":"<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;\">Grappa giovane ottenuta dalla distillazione delle vinacce provenienti dalle uve destinate al BAROCCO e distillate dalla pi\u00f9 vecchia distilleria artigianale ancora in attivit\u00e0. La distillazione avviene molto lentamente mediante impianto discontinuo a vapore, condotto a bassa pressione e costituito da quattro caldaiette rigorosamente in rame come tradizione vuole. Con questo impianto il mastro distillatore ha modo di separare tutti gli aromi contenuti nelle vinacce e che poi ritroveremo nel distillato. La grappa cos\u00ec ottenuta, morbida, franca viene imbottigliata dopo un breve periodo di stagionatura in recipienti inerti che permettono di esaltare al massimo tutte le sue doti organolettiche. All\u2019analisi olfattiva emergono inizialmente sentori leggermente erbacei che lasciano successivamente il posto a profumi di frutta rossa ed a sensazioni vinose e di fermentazione. Gustativamente conferma la sua tipicit\u00e0 asciutta, armonica e molto persistente con una leggerissima nota finale amarognola classica nelle grappe ottenute da uve a bacca rosse. Per assaporarne al meglio le caratteristiche consigliamo di servirla ad una temperatura compresa tra i 10\u00b0 ed i 12\u00b0 in calici a forma di tulipano (calici ANAG) che permettono di scoprire tutta la fragranza di questa grappa.<\/span><\/p>","_en_post_name":"barocco-grappa-di-cerasuolo-di-vittoria","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Barocco - Grappa di Cerasuolo di Vittoria","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[210,149,102],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2554","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-liquori","7":"product_cat-grappe-siciliane","8":"product_cat-avide-ragusa","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2554"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2554"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}