{"id":1969,"date":"2018-03-02T15:30:48","date_gmt":"2018-03-02T14:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/product\/chardonnay-2\/"},"modified":"2026-04-21T16:01:53","modified_gmt":"2026-04-21T14:01:53","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/chardonnay-2\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Vitigni:\u00a0Chardonnay Denominazione:\u00a0Bianco Sicilia DOC Zona vitivinicola:\u00a0Tenuta Regaleali \u2013 Palermo \u2013 Sicilia Vigneti:\u00a0San Francesco di 4,9 Ha Anno di impianto:\u00a01985 Altitudine:\u00a0530 m s.l.m. 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Con l'ausilio di un vitigno diffuso nelle pi\u00f9 rinomate regioni vitivinicole si volevano verificare le reali potenzialit\u00e0 enologiche della Tenuta. Lo Chardonnay si ambient\u00f2 benissimo e i risultati furono tanto brillanti che la vendemmia 1990 ricevette tutti i massimi riconiscimenti dell'epoca. La cura meticolosa di esperti vignaioli si armonizza perfettamente con le tecniche di sostenibilit\u00e0 ambientale studiate a Regaleali e permette di perpentuare la qualit\u00e0 di questo vino che ogni anno stupisce per la sua eleganza, la sua freschezza e la sua personalit\u00e0. L'annata 2010, con un andamento climatico asciutto e fresco, ha permesso alle uve di ragguingere un'ottima maturazione. La raccolta \u00e8 avvenuta il 2 settembre, per una resa di 43 quintali per ettaro. Il mosto ha fermentato in barili nuovi di rovere da 350 litri dove \u00e8 stato affinato per oltre otto mesi. 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