{"id":16811,"date":"2026-04-26T21:10:54","date_gmt":"2026-04-26T19:10:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&p=16811"},"modified":"2026-04-26T21:12:36","modified_gmt":"2026-04-26T19:12:36","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/frappato-75-cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Frappato Vitigni: Frappato Descrizione: Un\u2019esplosione di aromi! Questo frappato rispecchia perfettamente la sua terra di provenienza. Affinamento: 6 mesi in acciaio, almeno 3 mesi in bottiglia Gradazione: 12,5% Temp. di servizio: 14-16\u00b0C Abbinamenti: Formaggi freschi, salumi, pesce azzurro, carni bianche Aspetto: Rosso rubino brillante Naso: Intenso; ciliegia, melograno, lampone, rosa, pepe bianco Palato: Fragrante, fresco, [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":16805,"template":"","meta":{"_it_post_content":"Frappato\r\n<\/em><\/strong>Vitigni<\/strong>: Frappato\r\n<\/span>Descrizione<\/strong>: Un\u2019esplosione di aromi! Questo frappato rispecchia perfettamente la sua terra di provenienza.\r\n<\/span>Affinamento<\/strong>: 6 mesi in acciaio, almeno 3 mesi in bottiglia\r\n<\/span>Gradazione<\/strong>: 12,5%\r\n<\/span>Temp. di servizio<\/strong>: 14-16\u00b0C\r\n<\/span>Abbinamenti<\/strong>: Formaggi freschi, salumi, pesce azzurro, carni bianche\r\n<\/span>Aspetto<\/strong>: Rosso rubino brillante\r\n<\/span>Naso<\/strong>: Intenso; ciliegia, melograno, lampone, rosa, pepe bianco\r\n<\/span>Palato<\/strong>: Fragrante, fresco, leggermente sapido, tannino equilibrato<\/span>","_it_post_name":"frappato-75-cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Frappato 75 cl","_en_post_content":"
Descrizione: <\/span>vino rosso adatto ai piatti di carne e selvaggina.<\/span><\/div>\r\n
Zona di produzione: <\/span>C.da Biviere e c.da Fegotto di Sotto, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia Orientale, Italia.<\/span>
Altimetria: <\/span>290 e 280 metri s.l.m.<\/span>
Clima: <\/span>temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche<\/span>
Tipologia del terreno: <\/span>media consistenza, proviene da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframmezzato da strati di argilla fresca e compatta, e da tufi calcarei.<\/span><\/div>\r\n
Riconoscimento: <\/span>D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria.<\/span>
Uve: <\/span>Nero d'Avola e Frappato.<\/span>
Sistema d'allevamento: <\/span>controspalliera, cordone speronato, 4.000 piante\/ha, frutto a 60 cm.<\/span>
Resa per ettaro: <\/span>6000 Kg.<\/span>
Epoca di vendemmia: <\/span>fine settembre, primi di ottobre.<\/span>
Maturazione: <\/span>9 mesi acciaio.<\/span>
Affinamento:<\/span>almeno 9 mesi in bottiglia.<\/span>
Tenore alcolico: <\/span>13,0%.<\/span>
Esame visivo: <\/span>limpido, rosso rubino riflessi granato, consistente.<\/span>
Esame olfattivo: <\/span>abbastanza intenso, complesso, fine, fruttato.<\/span>
Esame gusto-olfattivo: <\/span>secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido, equilibrato, intenso, persistente, fine, di corpo, pronto, armonico.<\/span>
Osservazioni: <\/span>Pieno e vellutato, caldo, fresco in bocca, giustamente tannico, equilibrato, speziato, armonico e persistente.<\/span>
Abbinamenti: <\/span>Formaggi stagionati e piccanti, primi gustosi, carne rossa arrosto, selvaggina, funghi, agnello. Servire a 16-18 \u00b0C<\/span><\/div>","_en_post_name":"don-vice-cerasuolo-di-vittoria","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Don Vic\u00e8 - Cerasuolo di Vittoria","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[209,596],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16811","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-gurrieri-ragusa","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16811"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16811"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}