{"id":15612,"date":"2025-06-04T11:41:44","date_gmt":"2025-06-04T09:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&#038;p=15612"},"modified":"2026-01-15T11:29:22","modified_gmt":"2026-01-15T10:29:22","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/qalatino-nero-davola-75cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"DENOMINAZIONE D\u2019ORIGINE:\u00a0DOC Vittoria UVE:\u00a0Nero d\u2019Avola 100% CEPPI PER ETTARO:\u00a04000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica RESA MEDIA ANNUA:\u00a025q\/Ha BOTTIGLIE PRODOTTE:\u00a02500 TIPO DI TERRENO:\u00a0di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro RACCOLTA:\u00a0manuale con attenta selezione delle uve sia dal punto di vista sanitario che della maturazione VINIFICAZIONE:\u00a0vinificato in tini di acciaio [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":15613,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<strong>DENOMINAZIONE D\u2019ORIGINE:<\/strong>\u00a0DOC Vittoria\r\n<strong>UVE:<\/strong>\u00a0Nero d\u2019Avola 100%\r\n<strong>CEPPI PER ETTARO:<\/strong>\u00a04000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica\r\n<strong>RESA MEDIA ANNUA:<\/strong>\u00a025q\/Ha\r\n<strong>BOTTIGLIE PRODOTTE:<\/strong>\u00a02500\r\n<strong>TIPO DI TERRENO:<\/strong>\u00a0di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro\r\n<strong>RACCOLTA:<\/strong>\u00a0manuale con attenta selezione delle uve sia dal punto di vista sanitario che della maturazione\r\n<strong>VINIFICAZIONE:<\/strong>\u00a0vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di circa 7-10 giorni.\r\n<strong>MATURAZIONE:<\/strong>\u00a0in acciaio a contatto con le fecce fini e 3 mesi in bottiglia.\r\n<strong>ABBINAMENTI:<\/strong>\u00a0Primi Piatti elaborati e speziati, salumi e formaggi di media lunga stagionatura\r\n<strong>DATI ANALITICI DEL VINO:<\/strong>\u00a0alcool 13,0; acidit\u00e0 totale 6,5; pH 3,30","_it_post_name":"qalatino-nero-davola-75cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Qalatino Nero d'Avola 75cl","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[539],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15612","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-valle-delle-ferle-catania","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15612"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15612"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}