{"id":15609,"date":"2025-06-04T11:26:58","date_gmt":"2025-06-04T09:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&#038;p=15609"},"modified":"2025-12-02T18:55:03","modified_gmt":"2025-12-02T17:55:03","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/valle-delle-ferle-cerasuolo-di-vittoria-75cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"DENOMINAZIONE D\u2019ORIGINE:\u00a0Cerasuolo di Vittoria DOCG UVE:\u00a0Nero d\u2019Avola 50% Frappato 50% CEPPI PER ETTARO:\u00a04000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica RESA MEDIA ANNUA:\u00a025q\/Ha BOTTIGLIE PRODOTTE MEDIAMENTE:\u00a03000 TIPO DI TERRENO:\u00a0di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro RACCOLTA:\u00a0manuale VINIFICAZIONE:\u00a0vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":15610,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<strong>DENOMINAZIONE D\u2019ORIGINE:<\/strong>\u00a0Cerasuolo di Vittoria DOCG\r\n<strong>UVE:<\/strong>\u00a0Nero d\u2019Avola 50% Frappato 50%\r\n<strong>CEPPI PER ETTARO:<\/strong>\u00a04000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica\r\n<strong>RESA MEDIA ANNUA:<\/strong>\u00a025q\/Ha\r\n<strong>BOTTIGLIE PRODOTTE MEDIAMENTE:<\/strong>\u00a03000\r\n<strong>TIPO DI TERRENO:<\/strong>\u00a0di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro\r\n<strong>RACCOLTA:<\/strong>\u00a0manuale\r\n<strong>VINIFICAZIONE:<\/strong>\u00a0vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di circa 7-10 giorni.\r\n<strong>MATURAZIONE:<\/strong>\u00a0in acciaio a contatto con le fecce fini per 3 mesi, in acciaio per ulteriori 18 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.\r\n<strong>ABBINAMENTI:<\/strong>\u00a0Piatti di a base di carne elaborati e speziati, formaggi di lunga stagionatura\r\n<strong>DATI ANALITICI DEL VINO:<\/strong>\u00a0alcool 13,0; acidit\u00e0 totale 6,2; pH 3,40","_it_post_name":"valle-delle-ferle-cerasuolo-di-vittoria-75cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Valle delle Ferle Cerasuolo di Vittoria 75cl","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[504,539],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15609","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cerasuolo-di-vittoria","7":"product_cat-valle-delle-ferle-catania","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15609"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15609"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}