{"id":1483,"date":"2018-03-02T15:28:44","date_gmt":"2018-03-02T14:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/product\/pigi\/"},"modified":"2026-01-15T11:18:25","modified_gmt":"2026-01-15T10:18:25","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/pigi\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Pigi Grado alcolico: 14,5% vol. Temperatura di servizio: 18\/20 \u00b0C Zona di produzione Chiaramonte Gulfi, Sicilia sud orientale. Uve: Syrah e Cabernet Sauvignon Tipologia di terreno: Sabbioso, rosso, ricco di scheletro leggermente declivio esposto a sud-ovest a 260 m s.l.m. Sistema di allevamento: Cordone speronato. Resa: Mantenuta attorno ai 40 hl di vino ad ettaro [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":3237,"template":"","meta":{"_it_post_content":"Pigi\r\n\r\nGrado alcolico: 14,5% vol.\r\n\r\nTemperatura di servizio: 18\/20 \u00b0C\r\n\r\nZona di produzione Chiaramonte Gulfi, Sicilia sud orientale.\r\n\r\nUve: Syrah e Cabernet Sauvignon\r\n\r\nTipologia di terreno: Sabbioso, rosso, ricco di scheletro leggermente declivio esposto a sud-ovest a 260 m s.l.m.\r\n\r\nSistema di allevamento: Cordone speronato.\r\n\r\nResa: Mantenuta attorno ai 40 hl di vino ad ettaro grazie alla tipologia di potatura e agli interventi di diradamento dei grappoli.\r\n\r\nEpoca di vendemmia: Prima decade di settembre in funzione dell\u2019annata.\r\n\r\nFermentazione \u2013 Macerazione: In Fermentini di acciaio INOX. La macerazione delle bucce nel mosto ha durata variabile a seconda delle annate(circa 12 giorni a temperature di 25\/26\u00b0C).\r\n\r\nAffinamento: Dalla fine della fermentazione sino alla primavera-estate in vasi vinari di Acciaio INOX, seguono 6 mesi di affinamento in barriques e un periodo minimo di successivo affinamento in bottiglia per 8\/10 mesi.\r\n\r\nNote: Consigli: Si consiglia di scaraffare almeno mezz\u2019ora prima del consumo.","_it_post_name":"pigi","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Pigi 75 cl","_en_post_content":"<p>Pigi<br \/>Prezzo: Euro 21.50<\/p>\r\n<p>Grado alcolico: 14,5% vol.<br \/> <br \/>Temperatura di servizio: 18\/20 \u00b0C<br \/> <br \/>Zona di produzione Chiaramonte Gulfi, Sicilia sud orientale.<br \/> <br \/>Uve: Syrah e Cabernet Sauvignon<br \/> <br \/>Tipologia di terreno: Sabbioso, rosso, ricco di scheletro leggermente declivio esposto a sud-ovest a 260 m s.l.m.<br \/> <br \/>Sistema di allevamento: Cordone speronato.<br \/> <br \/>Resa: Mantenuta attorno ai 40 hl di vino ad ettaro grazie alla tipologia di potatura e agli interventi di diradamento dei grappoli.<br \/> <br \/>Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre in funzione dell\u2019annata.<br \/> <br \/>Fermentazione \u2013 Macerazione: In Fermentini di acciaio INOX. La macerazione delle bucce nel mosto ha durata variabile a seconda delle annate(circa 12 giorni a temperature di 25\/26\u00b0C).<br \/> <br \/>Affinamento: Dalla fine della fermentazione sino alla primavera-estate in vasi vinari di Acciaio INOX, seguono 6 mesi di affinamento in barriques e un periodo minimo di successivo affinamento in bottiglia per 8\/10 mesi.<br \/> <br \/>Note: Consigli: Si consiglia di scaraffare almeno mezz\u2019ora prima del consumo.<\/p>","_en_post_name":"pigi","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Pigi","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[209,138],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1483","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-poggio-di-bortolone-ragusa","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1483"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1483"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}