{"id":1481,"date":"2018-03-02T15:28:44","date_gmt":"2018-03-02T14:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/product\/para-para\/"},"modified":"2026-04-08T22:20:44","modified_gmt":"2026-04-08T20:20:44","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/para-para\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Para Para Grado alcolico: 13% vol. Temperatura di servizio: 18\/20 \u00b0C Zona di produzione Contrada Bortolone agro di Chiaramonte Gulfi, Sicilia sud orientale altitudine 250 m slm. Uve: Nero D\u2019Avola 60% Frappato 40% Tipologia di terreno: Sabbioso,giallo-rosso, esposto a sud, altitudine 250 m slm. Sistema di allevamento: Guyot classico. Resa: Mantenuta attorno ai 40 hl [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":1487,"template":"","meta":{"_it_post_content":"Para Para\r\n\r\nGrado alcolico: 13% vol.\r\nTemperatura di servizio: 18\/20 \u00b0C\r\nZona di produzione Contrada Bortolone agro di Chiaramonte Gulfi, Sicilia sud orientale altitudine 250 m slm.\r\nUve: Nero D\u2019Avola 60% Frappato 40%\r\nTipologia di terreno: Sabbioso,giallo-rosso, esposto a sud, altitudine 250 m slm.\r\nSistema di allevamento: Guyot classico.\r\nResa: Mantenuta attorno ai 40 hl di vino ad ettaro grazie alla tipologia di potatura e agli interventi di diradamento dei grappoli.\r\nEpoca di vendemmia: Tra fine Settembre e la prima decade di Ottobre in funzione dell\u2019annata.\r\nFermentazione \u2013 Macerazione: In Fermentini di acciaio INOX. La macerazione delle bucce nel mosto ha durata variabile a seconda delle annate (circa 10 giorni a temperature di 25\/26\u00b0C).\r\nAffinamento: Dalla fine della fermentazione sino alla primavera-estate in vasi vinari di acciaio INOX, seguono 6 mesi di affinamento in barrique e un periodo minimo di successivo affinamento in bottiglia per 7\/8 mesi.\r\nConsigli: Si consiglia di scaraffare almeno mezz\u2019ora prima del consumo.","_it_post_name":"para-para","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Para Para Cerasuolo di Vittoria 75 cl","_en_post_content":"<p>Para Para<br \/>Prezzo: Euro 19.00<\/p>\r\n<p>Grado alcolico: 13% vol.<br \/>Temperatura di servizio: 18\/20 \u00b0C<br \/>Zona di produzione Contrada Bortolone agro di Chiaramonte Gulfi, Sicilia sud orientale altitudine 250 m slm.<br \/>Uve: Nero D\u2019Avola 60% Frappato 40%<br \/>Tipologia di terreno: Sabbioso,giallo-rosso, esposto a sud, altitudine 250 m slm.<br \/>Sistema di allevamento: Guyot classico.<br \/>Resa: Mantenuta attorno ai 40 hl di vino ad ettaro grazie alla tipologia di potatura e agli interventi di diradamento dei grappoli.<br \/>Epoca di vendemmia: Tra fine Settembre e la prima decade di Ottobre in funzione dell\u2019annata.<br \/>Fermentazione \u2013 Macerazione: In Fermentini di acciaio INOX. La macerazione delle bucce nel mosto ha durata variabile a seconda delle annate (circa 10 giorni a temperature di 25\/26\u00b0C).<br \/>Affinamento: Dalla fine della fermentazione sino alla primavera-estate in vasi vinari di acciaio INOX, seguono 6 mesi di affinamento in barrique e un periodo minimo di successivo affinamento in bottiglia per 7\/8 mesi.<br \/>Consigli: Si consiglia di scaraffare almeno mezz\u2019ora prima del consumo.<\/p>","_en_post_name":"para-para","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Para Para","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[504,209,138],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1481","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cerasuolo-di-vittoria","7":"product_cat-vini","8":"product_cat-poggio-di-bortolone-ragusa","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1481"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}