{"id":1464,"date":"2018-03-02T15:28:40","date_gmt":"2018-03-02T14:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/product\/merlot\/"},"modified":"2026-01-15T11:17:09","modified_gmt":"2026-01-15T10:17:09","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/merlot\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Merlot CLASSIFICAZIONE IGT Sicilia VARIET\u00c0 95% Merlot, 5% Petit Verdot PRIMA ANNATA 1995 COMUNE DI PRODUZIONE Sambuca di Sicilia (AG) CANTINA DI PRODUZIONE Cantina Piccola a Dispensa NOMI DEI VIGNETI Ulmo, Maroccoli ALTIMETRIA 250\/100\/400 metri RESA PER ETTARO 85 q.li; 2 Kg. per pianta. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera, Guyot bilaterale e Cordone Speronato. 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Maroccoli: terre profonde, miste calcaree e limose.","_it_post_name":"merlot","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Merlot 75 cl","_en_post_content":"<p>Merlot<br \/>Prezzo: Euro 20.00<\/p>\r\n<p>CLASSIFICAZIONE IGT Sicilia<br \/>VARIET\u00c0 95% Merlot, 5% Petit Verdot<br \/>PRIMA ANNATA 1995<br \/>COMUNE DI PRODUZIONE Sambuca di Sicilia (AG)<br \/>CANTINA DI PRODUZIONE Cantina Piccola a Dispensa<br \/>NOMI DEI VIGNETI Ulmo, Maroccoli<br \/>ALTIMETRIA 250\/100\/400 metri<br \/>RESA PER ETTARO 85 q.li; 2 Kg. per pianta.<br \/>SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera, Guyot bilaterale e Cordone Speronato.<br \/>DENSIT\u00c0 DI IMPIANTO 3.800\/5.000 piante per ettaro<br \/>EPOCA DI VENDEMMIA 10 - 25 settembre<br \/>VINIFICAZIONE Diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce; dopo svinatura affinamento per 12 mesi in barriques di rovere delle foreste di Allier.<br \/>MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE Acciaio inox<br \/>TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28 \u00b0 C<br \/>EPOCA DI IMBOTTIGLIAMENTO Seconda met\u00e0 del mese di febbraio.<br \/>DURATA DELLA FERMENTAZIONE 14 giorni (affinamento 12 mesi in barriques di rovere di Allier).<br \/>GRADAZIONE ALCOLICA 14.50% vol<br \/>ACIDIT\u00c0 TOTALE 6.00<br \/>PH 3.38<br \/>CAPACIT\u00c0 DI INVECCHIAMENTO Da bere subito o da invecchiare 8 - 10 anni<br \/>TIPO DI SUOLO ULMO: terreno di tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, debolmente calcareo, e con frazioni di terreni scuri e vegetali. Maroccoli: terre profonde, miste calcaree e limose.<\/p>","_en_post_name":"merlot","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Merlot","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[209,136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1464","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-planeta-agrigento","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1464"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1464"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}