{"id":13728,"date":"2023-11-11T18:28:34","date_gmt":"2023-11-11T17:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&#038;p=13728"},"modified":"2026-04-11T09:03:59","modified_gmt":"2026-04-11T07:03:59","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/turi-marino-rosso-75cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Classificazione: D.o.c. Eloro Pachino Nero d\u2019Avola TERRENO: - Ubicazione vigna: Contrada Buonivini \u2013 Noto (sr) - Coordinate gps : 36\u00b046\u201906.1\u201dN 15\u00b001\u201904.2\u201d E - Altezza sul livello del mare: 34 m - Distanza dal Mare Jonio: 7.3 km - Distanza dal Mar Mediterraneo : 7.3 km - Tipologia Terreno: di medio impasto tendente al calcareo argilloso [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":13731,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<b>Classificazione: D.o.c. Eloro Pachino Nero d\u2019Avola<\/b>\r\n\r\n<b>TERRENO:<\/b>\r\n\r\n- Ubicazione vigna: Contrada Buonivini \u2013 Noto (sr)\r\n- Coordinate gps : 36\u00b046\u201906.1\u201dN 15\u00b001\u201904.2\u201d E\r\n- Altezza sul livello del mare: 34 m\r\n- Distanza dal Mare Jonio: 7.3 km\r\n- Distanza dal Mar Mediterraneo : 7.3 km\r\n- Tipologia Terreno: di medio impasto tendente al calcareo argilloso con buona presenza di scheletro\r\n- Esposizione: Sud\r\n\r\n<b>VIGNA:<\/b>\r\n\r\n- Et\u00e0 media del vigneto. 25 anni\r\n- Sistema di allevamento: alberello Pachinese\r\n- Estensione: 1.5 ha\r\n- Sesto d\u2019impianto: 1.20 *1.20 m ( cinque palmi) , 1.60 *1.10 m\r\n- Densit\u00e0 d\u2019impianto: da 5600 a 6600 ceppi per ettaro\r\n- Orientamento filari: est-ovest\r\n- Variet\u00e0: 90% Nero d\u2019Avola, 9 % Pignatello,1 % variet\u00e0 reliquie.\r\n- Lavorazioni: esclusivamente manuali\r\n- Concimazioni: utilizzo di solo letame maturo certificato bio\r\n- Produzione per ha: circa 50 q.li = 35 hl\r\n- Resa uva\/vino: 67%\r\n\r\n<b>VINO<\/b>\r\n\r\n- Classificazione: D.O.C. Eloro Pachino Nero d\u2019Avola;\r\n- Lavorazione: raccolta manuale delle uve ben mature e sane, diraspa-pigiatura e fermentazione ad opera dei lieviti indigeni in vasca a temperatura controllata per circa 6 giorni. Pressatura e fine fermentazione alcolica sempre in vasca. Fermentazione malo lattica spontanea e successivi travasi per allontanare le fecce grossolane. Imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia.\r\n- Anno di prima imbottigliamento: 2017\r\n- Bottiglie prodotte : 1.300 circa\r\n- Capacit\u00e0 di invecchiamento: 3-5 anni\r\n- Dati analitici all\u2019imbottigliamento:\r\n- Alcol: 13.0 % vol\r\n- pH: 3.25\r\n- Acidit\u00e0 totale: 7.0 g\/l\r\n- Anidride solforosa totale: 16 mg\/l","_it_post_name":"turi-marino-rosso-75cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Turi Marino Rosso 75cl","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[525,543],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13728","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-naturali","7":"product_cat-turi-marino-siracusa","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13728"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13728"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}