{"id":12677,"date":"2022-07-25T18:20:24","date_gmt":"2022-07-25T16:20:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&#038;p=12677"},"modified":"2024-05-30T14:20:16","modified_gmt":"2024-05-30T12:20:16","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/mortellito-tuttu-75cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Territorio di produzione:\u00a0Noto Classificazione:\u00a0IGP Terre Siciliane Rosso Vitigno:\u00a0Nero d\u2019Avola 75% \/ mix di variet\u00e0 locali bianche e rosse 25% Vol Alc:\u00a013%\/14% Terreno:\u00a0Medio Impasto Calcareo Et\u00e0 vigne:\u00a010 anni Sistema di allevamento:\u00a0Alberello (7.000 ceppi ettaro) Altezza sul livello del mare:\u00a040 mt Resa per ettaro:\u00a060 qli Agricoltura:\u00a0Biologico, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":12678,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<strong>Territorio di produzione:<\/strong>\u00a0Noto\r\n<strong>Classificazione:<\/strong>\u00a0IGP Terre Siciliane Rosso\r\n<strong>Vitigno:<\/strong>\u00a0Nero d\u2019Avola 75% \/ mix di variet\u00e0 locali bianche e rosse 25%\r\n<strong>Vol Alc:<\/strong>\u00a013%\/14%\r\n<strong>Terreno:<\/strong>\u00a0Medio Impasto Calcareo\r\n<strong>Et\u00e0 vigne:<\/strong>\u00a010 anni\r\n<strong>Sistema di allevamento:<\/strong>\u00a0Alberello (7.000 ceppi ettaro)\r\n<strong>Altezza sul livello del mare:<\/strong>\u00a040 mt\r\n<strong>Resa per ettaro:<\/strong>\u00a060 qli\r\n<strong>Agricoltura:<\/strong>\u00a0Biologico, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di rame e zolfo.\r\n<strong>Tecnica di vinificazione:<\/strong>\u00a08 giorni di macerazione con le bucce, poi svinato e mantenuto a temperatura ambientale, la fermentazione si sviluppa naturalmente senza inoculo di lieviti enologici.\r\n<strong>Maturazione:<\/strong>\u00a0Contenitori di Acciaio Inox\r\n\r\nViene aggiunta anidride solforosa prima di imbottigliare cercando di mantenere 30\/40 mg\/l","_it_post_name":"mortellito-tuttu-75cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Mortellito Tuttu 75cl","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[525],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-12677","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-naturali","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12677"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12677"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}