{"id":11595,"date":"2021-06-10T21:39:10","date_gmt":"2021-06-10T19:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&#038;p=11595"},"modified":"2026-01-15T10:56:17","modified_gmt":"2026-01-15T09:56:17","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/produit\/cos-metodo-classico-extra-brut-75-cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Spumante rosato ottenuto da uve frappato fermentate in anfora e rifermentate con mosto fresco senza aggiunta di zuccheri e lieviti","protected":false,"raw":""},"featured_media":11596,"template":"","meta":{"_it_post_content":"Spumante rosato ottenuto da uve frappato fermentate in anfora e rifermentate con mosto fresco senza aggiunta di zuccheri e lieviti","_it_post_name":"cos-metodo-classico-extra-brut-75-cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Cos Metodo Classico Extra Brut 75 cl","_en_post_content":"<p>Cerasuolo di Vittoria<br \/>Prezzo: Euro 15.50<\/p>\r\n<p>Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G.<br \/>Zona e Comune di produzione: localit\u00e0 Bastonaca, Vittoria, Sicilia Sud-Orientale. Uve: Uve: 60% Nero d'Avola; 40% Frappato di Vittoria.<br \/>Altimetria: 250 metri s.l.m.<br \/>Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta e da tufi calcarei.<br \/>Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.<br \/>Densit\u00e0 di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.<br \/>Et\u00e0 media delle viti in produzione: 26 anni.<br \/>Resa per ettaro in uva: 50 ql. Epoca di vendemmia: fine settembre\/primi di ottobre. Materiale vasche di fermentazione: vasche in cemento vetrificato.<br \/>Temperatura di fermentazione: 30\u00b0- 33\u00b0 Nero d'Avola, 28\u00b0 Frappato di Vittoria .<br \/>Fusti per l'invecchiamento: botti di rovere per il Nero d'Avola; cemento vetrificato per il Frappato di Vittoria.<br \/>Affinamento in Cantina: da 18 a 24 mesi.<\/p>","_en_post_name":"cerasuolo-di-vittoria2013-10-29-17-59-47","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Cerasuolo di Vittoria","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr"},"product_cat":[148,209,109],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11595","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bollicine","7":"product_cat-vini","8":"product_cat-cos-ragusa","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11595"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11595"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}