{"id":12606,"date":"2022-07-13T11:20:17","date_gmt":"2022-07-13T09:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?page_id=12606"},"modified":"2026-04-11T14:27:05","modified_gmt":"2026-04-11T12:27:05","slug":"","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/vini-naturali\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text] I\u00a0Vini Naturali\u00a0sono realizzati senza l\u2019aggiunta alcuna di prodotti chimici, manipolazioni o aggiunte da parte dell\u2019uomo a partire dalla coltivazione dell\u2019uva fino alla messa in bottiglia. Le vigne, tutte a bassa resa, sono trattate esclusivamente con prodotti naturali e in bassissima misura, come zolfo e rame. La fermentazione e l\u2019invecchiamento avvengono tramite utilizzo di lieviti [...]","protected":false,"raw":""},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_it_post_content":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\r\n<h4 style=\"text-align: center;\">I\u00a0<strong>Vini Naturali<\/strong>\u00a0sono realizzati senza l\u2019aggiunta alcuna di prodotti chimici, manipolazioni o aggiunte da parte dell\u2019uomo a partire dalla coltivazione dell\u2019uva fino alla messa in bottiglia.<\/h4>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Le vigne, tutte a bassa resa, sono trattate esclusivamente con prodotti naturali e in bassissima misura, come zolfo e rame.<br \/>\r\nLa fermentazione e l\u2019invecchiamento avvengono tramite utilizzo di lieviti indigeni, naturalmente presenti nell\u2019uva, evitando l\u2019uso di lieviti selezionati.<br \/>\r\nI solfiti, generalmente, non vengono aggiunti a quelli che si sviluppano naturalmente dalla fermentazione dell\u2019uva ma, in caso di annate particolarmente carenti, la Normativa concede un minimo utilizzo.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">I\u00a0<strong>Vini Naturali<\/strong> fanno parte di una selezione di vini bio la cui richiesta sul mercato \u00e8 cresciuta a dismisura negli ultimi anni grazie ad una sempre maggiore attenzione, da parte dei consumatori, nella ricerca di vini biologici senza l\u2019aggiunta di solfiti o altri agenti chimici.<\/p>\r\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][product_category per_page=\"100\" columns=\"4\" orderby=\"menu_order title\" order=\"ASC\" category=\"vini-naturali\"][\/vc_column][\/vc_row]","_it_post_name":"vini-naturali","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Vini Naturali","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"fr","footnotes":""},"class_list":["post-12606","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12606"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12606"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12606\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16766,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12606\/revisions\/16766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}