{"id":123,"count":9,"description":"Nel 2000 Andrea Franchetti, famoso vignaiolo toscano, visita la Sicilia e rimane colpito dalle vigne abbandonate che si arrampicano sulle pendici dell\u2019Etna a pi\u00f9 di 1000m di altezza. Decide di ricominciare tutto da capo e comincia a restaurare un antico baglio con cantina che diventer\u00e0 il nucleo dell\u2019azienda Passopisciaro. Tramite la sua azione di recupero dei vecchi vigneti di Nerello Mascalese e l\u2019impianto di nuovi vigneti di variet\u00e0 alloctone quali il Petit Verdot, il Cesanese di Affile e lo Chardonnay, contribuisce, assieme a un manipolo di altri pionieri, al rinascimento enologico della zona Etnea. Uno dei primi a riconoscere il potenziale dei singoli terroir lavici composti da colate laviche distinte, Andrea Franchetti introduce e promuove il concetto dei vini di Contrada, sul modello dei cru di Borgogna.","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/categoria\/vini\/passopisciaro-catania\/","name":"Passopisciaro (Etna-Catania)","slug":"passopisciaro-catania","taxonomy":"product_cat","parent":209,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/123"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/209"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}