{"id":4468,"date":"2018-09-22T17:46:49","date_gmt":"2018-09-22T15:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/prodotto\/\/"},"modified":"2025-10-09T18:08:23","modified_gmt":"2025-10-09T16:08:23","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/product\/almerita-brut\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Pensato nel \u201890 per gli amici del Conte Giuseppe,\u00a0uno spumante brut elaborato con metodo classico,\u00a0a contatto con i lieviti per 24 mesi. La sua artigianalit\u00e0 contraddistingue le differenti annate. Un millesimato siciliano da uve Chardonnay. Perlage fine e continuo,\u00a0al palato una delicata cremosit\u00e0. Zona vitivinicola:\u00a0Tenuta Regaleali \u2013 Palermo \u2013 Sicilia Vitigni:\u00a0Chardonnay Vigneti:\u00a0Cava Rina (16 ha) [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":4467,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<div id=\"vino\" class=\"sezione\">\r\n<div class=\"editor-wysiwyg\">\r\n\r\nPensato nel \u201890 per gli amici del Conte Giuseppe,\u00a0uno spumante brut elaborato con metodo classico,\u00a0a contatto con i lieviti per 24 mesi. La sua artigianalit\u00e0 contraddistingue le differenti annate. Un millesimato siciliano da uve Chardonnay. Perlage fine e continuo,\u00a0al palato una delicata cremosit\u00e0.\r\n\r\n<strong>Zona vitivinicola:<\/strong>\u00a0Tenuta Regaleali \u2013 Palermo \u2013 Sicilia\r\n<strong>Vitigni:<\/strong>\u00a0Chardonnay\r\n<strong>Vigneti:<\/strong>\u00a0Cava Rina (16 ha)\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<div id=\"territorio\" class=\"sezione\">\r\n<h3>TERRITORIO<\/h3>\r\n<div class=\"editor-wysiwyg\">\r\n\r\nCava Rina\r\n\r\n<strong>Terreno:\u00a0<\/strong>Sabbiosi\r\n\r\n<strong>Anno d\u2019impianto:<\/strong>\u00a01995\r\n<strong>Altitudine:<\/strong>\u00a0500 m s.l.m\r\n<strong>Esposizione dei vigneti:<\/strong>\u00a0Sud\/Ovest\r\n<strong>Sistema di allevamento:<\/strong>\u00a0Spalliera\r\n<strong>Tipo di potatura:<\/strong>\u00a0Cordone Speronato\r\n<strong>Densit\u00e0 di ceppi per ettaro:<\/strong>\u00a04.200\r\n<strong>Resa di uva per ettaro:<\/strong>\u00a060 quintali\r\n\r\n<strong>Epoca vendemmia:<\/strong>\u00a021 agosto 2015\r\n\r\n<strong>Andamento stagionale:<\/strong>\r\nTemperature in linea con le medie della Tenuta. Buona piovosit\u00e0 sia primaverile che estiva. Maturazione e qualit\u00e0 delle uve ideali.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<div id=\"vinificazione\" class=\"sezione\">\r\n<h3>VINIFICAZIONE<\/h3>\r\n<h3><strong style=\"font-size: 16px;\">Elaborazione:<\/strong><span style=\"font-size: 16px;\">\u00a0Rifermentazione in bottiglia (metodo classico)<\/span><\/h3>\r\n<div class=\"editor-wysiwyg\">\r\n\r\n<strong>Temperatura di fermentazione:<\/strong>\u00a014-16\u00b0 C\r\n<strong>Fermentazione Malolattica:<\/strong>\u00a0Svolta totalmente\r\n<strong>Affinamento:<\/strong>\u00a0A contatto con i lieviti in bottiglia per 24 mesi.\r\n<strong>Degorgement:<\/strong>\u00a0Giugno 2018\r\n<strong>Dosaggio:<\/strong>\u00a0Brut\r\n<strong>Gradazione alcolica:<\/strong>\u00a012.50% Vol.\r\n<strong>Ph:<\/strong>\u00a03.64\r\n<strong>Acidit\u00e0 totale:\u00a0<\/strong>5,40 g\/l\r\n<strong>Zuccheri residui:<\/strong>\u00a05.50 g\/l\r\n<strong>Estratto totale:<\/strong>\u00a025.30 g\/l\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>","_it_post_name":"almerita-brut","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Almerita Brut 75 cl","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"en"},"product_cat":[148,146],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4468","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bollicine","7":"product_cat-tasca-dalmerita-palermo","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4468"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4468"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}