{"id":13376,"date":"2023-07-05T23:15:07","date_gmt":"2023-07-05T21:15:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&#038;p=13376"},"modified":"2026-04-05T16:16:41","modified_gmt":"2026-04-05T14:16:41","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/product\/giasira-rosato-75-cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Denominazione:\u00a0IGT Terre Siciliane Vitigni:\u00a0Nerello Mascalese 100% Certificazione:\u00a0Biologico \u2013 IT BIO 006 D67W Produzione annua:\u00a03.500 bottiglie Zona di produzione:\u00a0Sicilia sud-orientale, territorio del comune di Rosolini (SR) Contrada Ritillini Terreni e clima:\u00a0Terreni calcarei, ad un\u2019altitudine compresa tra 180 e 250 m s.l.m., clima mediterraneo con rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Sistema di allevamento:\u00a0Controspalliera [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":13377,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<div id=\"col-217202965\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\">\r\n<div class=\"col-inner\">\r\n\r\n<strong>Denominazione:\u00a0<\/strong>IGT Terre Siciliane\r\n\r\n<strong>Vitigni:<\/strong>\u00a0Nerello Mascalese 100%\r\n\r\n<strong>Certificazione:<\/strong>\u00a0Biologico \u2013 IT BIO 006 D67W\r\n\r\n<strong>Produzione annua:<\/strong>\u00a03.500 bottiglie\r\n\r\n<strong>Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Sicilia sud-orientale, territorio del comune di Rosolini (SR) Contrada Ritillini\r\n\r\n<strong>Terreni e clima:<\/strong>\u00a0Terreni calcarei, ad un\u2019altitudine compresa tra 180 e 250 m s.l.m., clima mediterraneo con rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte.\r\n\r\n<strong>Sistema di allevamento:<\/strong>\u00a0Controspalliera con potatura a Guyot.\r\n\r\n<strong>Densit\u00e0 di impianto:<\/strong>\u00a05.000 ceppi per ettaro, con rese di circa 60 q.li\/ha\r\n\r\n<strong>Vendemmia:<\/strong>\u00a0Raccolta manuale nella prima met\u00e0 di settembre.\r\n\r\n<strong>Vinificazione:<\/strong>\u00a0Diraspatura e breve macerazione sulle bucce, decantazione statica e successiva fermentazione in serbatoi inox termocondizionati.\r\n\r\n<strong>Affinamento:<\/strong>\u00a0Maturazione sulle fecce fini in acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi.\r\n\r\n<strong>Gradazione alcolica:<\/strong>\u00a012,5% vol\r\n\r\n<strong>Acidit\u00e0 totale:<\/strong>\u00a05,49 g\/l\r\n\r\n<strong>Ph:<\/strong>\u00a03,25\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<div id=\"col-1587881701\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\">\r\n<div class=\"col-inner\">\r\n\r\n<strong>NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/strong>\r\n\r\n<strong>Vista:<\/strong>\u00a0Colore petalo di rosa con riflessi ramati\r\n\r\n<strong>Olfatto:<\/strong>\u00a0Bouquet complesso, spazia dalle note floreali di rosa a quelle fruttate di fragoline di bosco e ribes, con delicati sentori speziati di pepe bianco.\r\n\r\n<strong>Gusto:<\/strong>\u00a0Fresco e piacevolmente sapido, con una buona persistenza e un finale vellutato.\r\n\r\n<strong>Abbinamenti:<\/strong>\u00a0Vino molto versatile, da bere sia come aperitivo sia con crudit\u00e8 di mare o crostacei, ottimo anche\r\ncon la pizza.\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>","_it_post_name":"giasira-rosato-75-cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Giasira Rosato 75 cl","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"en"},"product_cat":[209,167],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13376","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-giasira-siracusa","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13376"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13376"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}