{"id":104,"count":9,"description":"Sono Paolo Cal\u00ec. Sono un farmacista vignaiolo che ha scommesso in un progetto, che ha puntato sul proprio territorio dedicandosi alla coltivazione della vigna e alla produzione di vino, recuperando la secolare tradizione di famiglia in queste stesse terre. La mia azienda \u00e8 cresciuta insieme a me e a chi con me collabora con passione e dedizione.\r\nLe vigne sono coltivate su delle sabbie di mare, plasmate dal vento e dalla pioggia come dune, arroventate dal sole estivo fino a diventare inaccessibili. Ho deciso di impiantare e coltivare solo vitigni autoctoni siciliani, come il Frappato, il Nero d\u2019Avola e il Grillo, e di vinificarli esaltando le peculiarit\u00e0 del suolo e del clima, che garantisce importanti escursioni termiche.","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/categoria\/vini\/cali-ragusa\/","name":"Paolo Cal\u00ec (Ragusa)","slug":"cali-ragusa","taxonomy":"product_cat","parent":209,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/209"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}