{"id":8281,"date":"2020-06-06T17:37:14","date_gmt":"2020-06-06T15:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/prodotto\/\/"},"modified":"2023-03-18T14:10:05","modified_gmt":"2023-03-18T13:10:05","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/produkt\/terre-della-baronia-bianco-milazzo\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"UVE: Catarratto Lucido TIPOLOGIA DEL TERRENO: Garcitella Alta, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot EPOCA DI RACCOLTA: met\u00e0 settembre MODALIT\u00c0 DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg VINIFICAZIONE: in assenza di ossigeno MATURAZIONE: in acciaio per circa 4 mesi. Affinamento finale in bottiglia ALCOL: 13 % [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":10754,"template":"","meta":{"_it_post_content":"<h3>UVE:<\/h3>\r\nCatarratto Lucido\r\n<h3>TIPOLOGIA DEL TERRENO:<\/h3>\r\nGarcitella Alta, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea\r\n<h3>SISTEMA DI ALLEVAMENTO:<\/h3>\r\nGuyot\r\n<h3>EPOCA DI RACCOLTA:<\/h3>\r\nmet\u00e0 settembre\r\n<h3>MODALIT\u00c0 DI RACCOLTA:<\/h3>\r\nmanuale in cassette da 14 kg\r\n<h3>VINIFICAZIONE:<\/h3>\r\nin assenza di ossigeno\r\n<h3>MATURAZIONE:<\/h3>\r\nin acciaio per circa 4 mesi. Affinamento finale in bottiglia\r\n<h3>ALCOL:<\/h3>\r\n13 % vol\r\n<h3>DESCRIZIONE:<\/h3>\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Catarratto Lucido : alla scoperta dei sentori unici della selezione Milazzo<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nUn terroir unico le Terre della Baronia con le sue 9 aree e relative sub aree.\u00a0 L\u2019area Garcitella dove coltiviamo questa selezione di Catarratto Lucido\u00a0 offre un ambiente particolarmente adatto alla valorizzazione delle caratteristiche di questa variet\u00e0. Qui le viti danno vita\u00a0 a grappoli che regalano aromi di frutta tropicale matura ricca di sfumature, con una maggiore verticalit\u00e0 e una evidente dorsale acidica.\r\n<ul>\r\n \t<li>IL LAVORO IN CANTINA<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl fine di esaltare l\u2019espressione tiolico - tropicale del Catarratto, le uve vengono pressate intere sotto azoto, completando tutto il ciclo produttivo fino all\u2019imbottigliamento al riparo\u00a0 totale dell\u2019ossigeno. Ci\u00f2 si ottiene saturando i serbatoi e effettuando i travasi in contropressione con azoto.\r\n<ul>\r\n \t<li>NOTE SENSORIALI<\/li>\r\n<\/ul>\r\nDi un bel colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdi. Al naso evidenti note di frutta bianca fresca, mela verde e pera acerba, chiude con vegetali aromatici e sfumature agrumate che ricordano il mandarino verde. Al palato risulta pieno ed equilibrato,\u00a0 avvolgente e fresco.","_it_post_name":"terre-della-baronia-bianco-milazzo","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Terre della Baronia Bianco 75 cl","_en_post_content":"","_en_post_name":"","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"de"},"product_cat":[209,120],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8281","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-milazzo-agrigento","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8281"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8281"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}