{"id":4794,"date":"2019-04-26T21:22:17","date_gmt":"2019-04-26T19:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/prodotto\/\/"},"modified":"2026-01-15T10:54:02","modified_gmt":"2026-01-15T09:54:02","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/produkt\/munjebel-feudo-di-mezzo\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"Feudo di Mezzo \u00e8 una contrada vasta, per questo preferisco separare la parte inferiore (sottana) da quella superiore (soprana o Porcaria). Sebbene si trovi pi\u00f9 in basso, nel fondo valle, i vini hanno una certa eleganza, tipica di quest\u2019area. Il suolo \u00e8 relativamente profondo, e in annate umide questo pu\u00f2 creare qualche problema, anche se [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":4793,"template":"","meta":{"_it_post_content":"Feudo di Mezzo \u00e8 una contrada vasta, per questo preferisco separare la parte inferiore (sottana) da quella superiore (soprana o Porcaria). Sebbene si trovi pi\u00f9 in basso, nel fondo valle, i vini hanno una certa eleganza, tipica di quest\u2019area. Il suolo \u00e8 relativamente profondo, e in annate umide questo pu\u00f2 creare qualche problema, anche se la buona ventilazione del sito aiuta a raggiungere la maturazione. Una morbidezza e un\u2019eleganza che ricorda la Borgogna, anche in annate calde, danno a questo vino finezza e personalit\u00e0.\r\n\r\n\u00a0<\/span>\r\n\r\nRegione:<\/strong>\u00a0Etna, Vallata Nord\r\nVigna:<\/strong>\u00a0contrada Feudo di Mezzo, sottana\r\nAltitudine:<\/strong>\u00a0580m. slm\r\nPosizione:<\/strong>\u00a0Passopisciaro\r\nVariet\u00e0:<\/strong>\u00a0Nerello Mascalese 100%\r\nEt\u00e0 media delle piante:<\/strong>\u00a040+ anni\r\nVinificazione:<\/strong>\u00a0Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice\r\nFermentazione:<\/strong>\u00a0partenza con \u201cpied-de-cuve\u201d di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 60 giorni\r\nMaturazione:<\/strong>\u00a0In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri\r\nChiarifica:<\/strong>\u00a0No\r\nFiltrazione:<\/strong>\u00a0Prima dell\u2019imbottigliamento con cartucce PP di 5 micron\r\nSolforosa:<\/strong>\u00a0valori possono variare tra 5 e 30 mg\/l., aggiunti o meno, a seconda della qualit\u00e0 dell\u2019uva e la stabilit\u00e0 del vino\r\nProduzione annuale:<\/strong>\u00a0circa 2.500 bottiglie\r\nPrima annata:<\/strong>\u00a02014\r\nDenominazione:<\/strong>\u00a0Etna Rosso DOP o IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese\r\nTipo di bottiglia:<\/strong>\u00a0Borgognotta scura\r\nFormati disponibili:<\/strong>\u00a0750ML, 1500ML, 3000ML e 5000ML (solo su richiesta)\r\nBicchiere consigliato:<\/strong>\u00a0Zalto Borgogna\r\n\r\n ","_it_post_name":"munjebel-feudo-di-mezzo","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Munjebel Feudo di Mezzo 75 cl","_en_post_content":"

This pure Nerello Mascalese comes from our ungrafted vineyard in contrada Zottorinoto, more specific in the section Chiusa Spagnola, situated lower in the valley floor, a bit hidden in an amphytheater, surrounded by lava. A unique vineyard, planted around 1925 at a lower altitude (620m. asl) producing a profound, tannic wine, a bit more backward and Nebbiolo-ish compared to our other crus and lighter in colour.<\/span><\/p>\r\n

 <\/span><\/p>\r\n

Region:<\/strong> Etna, Northern valley
Vineyard:<\/strong> contrada Zottorinoto, cru Chiusa Spagnolo
Elevation:<\/strong> 620m. asl
Location:<\/strong> Solicchiata
Varietal:<\/strong> Nerello Mascalese 100%
Average age of vines:<\/strong> 80+ years
Vinification:<\/strong> Destemming and light crushing of the grapes, skin fermentation for approximately 60 days
Aging:<\/strong> In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters
Fining:<\/strong> No
Filtering:<\/strong> Before bottling with cartridges of 5 micron
Annual production:<\/strong> approx. 2.500 bottles
First vintage:<\/strong> 2012
Denomination:<\/strong> Etna Rosso DOP (until 2015 IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese)
Bottle type:<\/strong> Dark burgundy bottle
Cases of:<\/strong> 6 bottles, 3 magnums and 2 double magnum
Recommended stemware:<\/strong> Zalto Burgundy<\/p>\r\n

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