{"id":11523,"date":"2021-04-26T10:15:24","date_gmt":"2021-04-26T08:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/?post_type=product&p=11523"},"modified":"2026-01-15T11:10:49","modified_gmt":"2026-01-15T10:10:49","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/produkt\/milazzo-riserva-v38ag-metodo-classico-brut-75-cl\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"UVE: Inzolia dominante e Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENO: Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tendone EPOCA DI RACCOLTA: Prima met\u00e0 di agosto MODALIT\u00c0 DI RACCOLTA: Manuale in cassette da 14 kg VINIFICAZIONE: L\u2019affinamento delle basi spumante \u00e8 avvenuto parte in acciaio, parte in barriques [...]","protected":false,"raw":""},"featured_media":11524,"template":"","meta":{"_it_post_content":"

UVE:<\/h3>\r\nInzolia dominante e Chardonnay\r\n

TIPOLOGIA DEL TERRENO:<\/h3>\r\nMilici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro\r\n

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:<\/h3>\r\nTendone\r\n

EPOCA DI RACCOLTA:<\/h3>\r\nPrima met\u00e0 di agosto\r\n

MODALIT\u00c0 DI RACCOLTA:<\/h3>\r\nManuale in cassette da 14 kg\r\n

VINIFICAZIONE:<\/h3>\r\nL\u2019affinamento delle basi spumante \u00e8 avvenuto parte in acciaio, parte in barriques di rovere\r\n

MATURAZIONE:<\/h3>\r\nLa cuv\u00e9e, con l\u2019aggiunta della liqueur de tirage, \u00e8 stata avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sono state messe in catasta ove sono rimaste per minimo 48 mesi sui lieviti.\r\n

ALCOL:<\/h3>\r\n12,5% vol\r\n

DESCRIZIONE:<\/h3>\r\n \r\n\r\nMilazzo Riserva V38AG un nome simbolico\r\n\r\nQuesto \u00e8 infatti il primo codice di imbottigliatore che l\u2019allora Istituto di controllo attribu\u00ec alla nostra azienda con il quale ci autorizzava ad imbottigliare vini.\r\n\r\nUno spumante dove emerge la forza dell\u2019Inzolia, la sua mediterraneit\u00e0 e la sua capacit\u00e0 di evolvere in modo cos\u00ec interessante nel tempo, integrata dall\u2019estrema raffinatezza dello Chardonnay Milazzo.\r\n\r\nNOTE SENSORIALI\r\n\r\nUno spumante luminoso, dal colore giallo intenso, accompagnato da un perlage finissimo e persistente. Rilascia sentori di frutta esotica che si fondono nella crosta di pane. Setoso, morbido e particolarmente elegante al palato.","_it_post_name":"milazzo-riserva-v38ag-metodo-classico-brut-75-cl","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Riserva V38AG Metodo Classico Brut 75 cl","_en_post_content":"

UVE:<\/h3>\r\n

Chardonnay dominante e alcuni biotipi di Inzolia<\/p>\r\n

TIPOLOGIA DEL TERRENO:<\/h3>\r\n

Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro - Munti, versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo<\/p>\r\n

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:<\/h3>\r\n

Tendone e Guyot<\/p>\r\n

EPOCA DI RACCOLTA:<\/h3>\r\n

prima met\u00e0 di agosto<\/p>\r\n

MODALIT\u00c0 DI RACCOLTA:<\/h3>\r\n

manuale in cassette da 14 kg<\/p>\r\n

VINIFICAZIONE:<\/h3>\r\n

pressatura a grappolo intero, fermentazione a temperatura controllata e affinamento delle basi spumante in acciaio, solo in particolari annate c\u2019e\u2019 un passaggio in legno<\/p>\r\n

MATURAZIONE:<\/h3>\r\n

la cuv\u00e9e deriva dall\u2019associazione di annate diverse, con l\u2019aggiunta della \u201cliqueur de tirage\u201d, viene avviata alla presa di spuma. le bottiglie sono state messe in catasta ove sono rimaste per minimo 48 mesi sui lieviti<\/p>\r\n

ALCOL:<\/h3>\r\n

12,5 % vol<\/p>","_en_post_name":"terre-della-baronia-gran-cuvee","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"TERRE DELLA BARONIA GRAN CUVEE'","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"de"},"product_cat":[148,120],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11523","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bollicine","7":"product_cat-milazzo-agrigento","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11523"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11523"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}