{"id":1088,"date":"2018-03-02T15:27:17","date_gmt":"2018-03-02T14:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/product\/maria-costanza-bianco\/"},"modified":"2026-01-15T11:09:37","modified_gmt":"2026-01-15T10:09:37","slug":"","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/produkt\/maria-costanza-bianco\/","title":{"rendered":"","raw":""},"content":{"rendered":"","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"VITIGNI UTILIZZATI Inzolia - Chardonnay. MORFOLOGIA TERRENO Lieve pendenza su area collinare a dolce declivio. SISTEMA DI COLTIVAZIONE Vigneti allevati a spalliera ed a tendone, con densit\u00e0 di coltura e resa controllata mediante diradamento dei grappoli all'inizio dell'invaiatura. COMPOSIZIONE TERRENO Struttura argillosa su matrice calcarea poco profonda. 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Il mosto fermenta in vasi vinari di acciaio inox termocondizionati e, in parte, in barriques di rovere.\r\n\r\nAFFINAMENTO Sei mesi dopo la vendemmia il vino delle barriques dell'anno precedente viene miscelato a quello dei vasi di acciaio inox; Successivamente viene imbottigliato e rimane in cantina, a temperatura controllata, fino al momento della distribuzione che avviene non prima della fine di giugno dell\u2019anno successivo alla vendemmia.\r\n\r\nCOLORE Paglierino carico con riflessi verdognoli.\r\n\r\nPROFUMO Molto intenso e caratteristico di un clone di Inzolia verde, che risalta originali e delicate essenze; fiorito, fruttato, con una netta predominanza di agrumi e frutti tropicali.\r\n\r\nSAPORE Pieno asciutto e armonico, con una bella acidit\u00e0 che richiama la parte aromatica percepita al naso.\r\n\r\nTENORE ALCOLICO 12,5-13,0% Vol. a seconda delle annate di produzione.\r\n\r\nABBINAMENTO AI CIBI Antipasti, pesce, carni bianche, funghi e tartufi e, generalmente, con i cibi delicati.\r\n\r\nTEMPERATURA DI SERVIZIO Si consiglia di servire a 12\u00b0 C circa.\r\n\r\nDURATA Circa quattro anni ed anche oltre se conservato in locali idonei ed a temperatura non superiore ai 12\u00b0 C.","_it_post_name":"maria-costanza-bianco","_it_post_excerpt":"","_it_post_title":"Maria Costanza Bianco 75 cl","_en_post_content":"<p>Maria Costanza bianco<br \/>Prezzo: Euro 15.00<\/p>\r\n<p>VITIGNI UTILIZZATI Inzolia - Chardonnay.<br \/> <br \/>MORFOLOGIA TERRENO Lieve pendenza su area collinare a dolce declivio.<br \/> <br \/>SISTEMA DI COLTIVAZIONE Vigneti allevati a spalliera ed a tendone, con densit\u00e0 di coltura e resa controllata mediante diradamento dei grappoli all'inizio dell'invaiatura.<br \/> <br \/>COMPOSIZIONE TERRENO Struttura argillosa su matrice calcarea poco profonda.<br \/> <br \/>TECNICA DI VINIFICAZIONE Secondo la qualit\u00e0 dei vitigni, i grappoli subiscono la diraspatura dell'uva o sono sottoposti interi alla pressatura molto soffice nelle presse pneumatiche a polmone centrale. Il mosto fermenta in vasi vinari di acciaio inox termocondizionati e, in parte, in barriques di rovere.<br \/> <br \/>AFFINAMENTO Sei mesi dopo la vendemmia il vino delle barriques dell'anno precedente viene miscelato a quello dei vasi di acciaio inox; Successivamente viene imbottigliato e rimane in cantina, a temperatura controllata, fino al momento della distribuzione che avviene non prima della fine di giugno dell\u2019anno successivo alla vendemmia.<br \/> <br \/>COLORE Paglierino carico con riflessi verdognoli.<br \/> <br \/>PROFUMO Molto intenso e caratteristico di un clone di Inzolia verde, che risalta originali e delicate essenze; fiorito, fruttato, con una netta predominanza di agrumi e frutti tropicali.<br \/> <br \/>SAPORE Pieno asciutto e armonico, con una bella acidit\u00e0 che richiama la parte aromatica percepita al naso.<br \/> <br \/>TENORE ALCOLICO 12,5-13,0% Vol. a seconda delle annate di produzione.<br \/> <br \/>ABBINAMENTO AI CIBI Antipasti, pesce, carni bianche, funghi e tartufi e, generalmente, con i cibi delicati.<br \/> <br \/>TEMPERATURA DI SERVIZIO Si consiglia di servire a 12\u00b0 C circa.<br \/> <br \/>DURATA Circa quattro anni ed anche oltre se conservato in locali idonei ed a temperatura non superiore ai 12\u00b0 C.<\/p>","_en_post_name":"maria-costanza-bianco","_en_post_excerpt":"","_en_post_title":"Maria Costanza bianco","_fr_post_content":"","_fr_post_name":"","_fr_post_excerpt":"","_fr_post_title":"","_de_post_content":"","_de_post_name":"","_de_post_excerpt":"","_de_post_title":"","edit_language":"de"},"product_cat":[209,120],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1088","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-milazzo-agrigento","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1088"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1088"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecailbarocco.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}