MARSALA VIGNA LA MICCIA

MARSALA VIGNA LA MICCIA

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Descrizione

Denominazione: Marsala Superiore Oro DOC, Riserva 5 anni semi-secco Varietà: Grillo 100% Grado alcolico (% Vol): 18,5 Territorio: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie del vigneto (ha): 12 Età vigneto: oltre 20 anni Terreno: pianeggiante, calcareo-sabbioso di medio impasto Sistema di allevamento: controspalliera Guyot; ceppi per ettaro 3.500 SO2 totale: 17 mg/l Zuccheri riduttori: 70,1 g/l Acidità: 5,39 g/l Vendemmia: manuale in piccole casse, la prima settimana di settembre Resa per ettaro (hl): 20 Vinificazione: Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio. Affinamento: Oltre 5 anni in fusti di rovere francese costantemente colmi. n° di bottiglie prodotte: 10.000 Prima annata: 1985