FAVA COTTOIA

FAVA COTTOIA

5.50

500GR

12 disponibili

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  • Descrizione

Descrizione

L’autentica Fava cottoia di Modica – Presidio Slow Food. La fava cottoia modicana può essere consumata a baccelli verdi oltre che a semi secchi.   Quella secca si può consumare:  
    • • Tostata;
 
    • • Sgusciata e cotta (macco);
 
  • • Cotta Intera, dopo aver opportunamente tagliato la parte superiore (“pizzichedda”)